Les codes sur les oeufs
N'achetez jamais d'œufs de poules élevées en batteries / cages. Ces poules vivent le martyr chaque jour.
Attention, il n'y a pas que les œufs en tant que tels! De nombreuses préparations industrielles contiennent des œufs. Vérifiez leur origine dans la liste des ingrédients. S'il n'est rien indiqué, ce sont des œufs de poules de batterie, n'achetez pas!
Privilégiez au minimum les œufs de poules élevées au sol (code 2), ou mieux, les œufs de poules élevées en plein air (code 1) ou bio (code 0).
Sachez toutefois que dans tous les cas de figure, il subsiste le problème:
◾ du débecquage (méthode brutale qui consiste à couper à vif la pointe du bec des poussins)
◾ des poussins mâles qui sont broyés ou gazés à la naissance car il ne donnera pas assez de viande (souche différente pour la poule pondeuse et le poulet de chair)
◾ de la fin de vie précoce après 1 année de ponte, alors que la poule à une espérance de vie d'une dizaine d'années
